Bioquímica
http://www.jonmaber.demon.co.uk/diygly/turnstil.htm - Página interactiva sobre a glicólise
http://www.whfreeman.com/stryer/ - Stryer (livro de Bioquímica) online.
http://www.worthpublishers.com/lehninger/ - Lehninger (livro de Bioquímica) online.
http://www.wiley.com/college/fob/ - Livro de Bioquímica online (Voet) com questões de escolha múltipla.
http://www.genome.ad.jp/kegg/dblinks/map/map01100.html - Página com as vias metabólicas.
http://www.biology.arizona.edu/biochemistry/problem_sets/metabolism/metabolism.html - Página excelente com questões de escolha múltipla sobre o metabolismo.
http://home.wxs.nl/%7Epvsanten/mmp/mmp.html - Principais vias metabólicas.
http://www.gwu.edu/~mpb/ - Informação mais detalhada sobre as vias metabólicas.

Microbiologia
http://www.wsu.edu/~hurlbert/pages/101hmpg.html – Página excelente. Apontamentos de aulas de Microbiologia Geral da Universidade de Wisconsin (U.S.A). Contém vários links interessantes.
http://www.sp.uconn.edu/~terry/229sp00/home_page.html – Página muito interessante. Apontamentos de aulas de Microbiologia Geral da Universidade de Connecticut, U. S. A.
http://www.fst.ohio-state.edu/FS/yousef/ppframe.htm – Página muito interessante sobre a Listeria monocytogenes. O acesso pode demorar.
http://www.dsmz.de/index.html – Página da Colecção Alemã de Culturas Microbianas e de Tecidos. Local a visitar para actualizar conhecimentos sobre nomenclatura microbiana.
http://phylogeny.arizona.edu/tree/phylogeny.html – Visita indispensável para obter as últimas novidades sobre taxonomia microbiana.
http://www.fiu.edu/~biology/mcb4653/ - Aulas de Microbiologia Alimentar
http://www.helico.com/ - Página da Associação Internacional da Helicobacter. Informação pertinente sobre este microrganismo.

Tecnologia dos Produtos Lácteos
http://www.foodsci.uoguelph.ca/dairyedu/home.html – Página excelente. Leitura recomendada para a disciplina de Tecnologia dos Produtos Lácteos.
http://drinc.ucdavis.edu/ – Página muito interessante. Leitura recomendada para a disciplina de Tecnologia dos Produtos Lácteos.
http://www.moomilk.com/ - Apresenta uma visão divertida sobre o mundo do leite.

Tecnologia Alimentar
http://www.ansci.uiuc.edu/meatscience/lessons/lesson1.html – Aulas interactivas de Tecnologia das Carnes. Muito interessante.
http://www.worldfoodscience.org/ - Revista online sobre Ciência dos Alimentos.
http://www.extension.iastate.edu/foodsafety/ - Excelente. Informação do consumidor sobre segurança alimentar.
http://class.fst.ohio-state.edu/FST201/comp/foodcomp.html - Tabelas de composição dos alimentos.
http://class.fst.ohio-state.edu/FST605/lectures/Lect.html - Aulas de Química dos Alimentos.

BSE
http://sparc.airtime.co.uk/bse/welcome.htm - Página excelente com as ultimas informações sobre a BSE.
http://www.maff.gov.uk/animalh/bse/ - Página oficial da BSE do Ministério da Agricultura Britânico (MAFF).
http://www.doh.gov.uk/cjd/cjd1.htm - Página do Ministério da Saúde Britânico sobre a doença de Creutzfeld-Jakob.
http://europa.eu.int/comm/food/fs/bse/index_en.html - Página oficial sobre a BSE da Comissão Europeia para a Qualidade Alimentar.
http://www.aphis.usda.gov/oa/bse/ - Página sobre a BSE do Departamento de Agricultura dos EUA.

Revistas Científicas
Applied and Environmental Microbiology http://aem.asm.org/contents-by-date.1999.shtml – O acesso aos artigos mais antigos é grátis.
Journal of Food Science http://www.confex2.com/ift/JFSonline6s83RAqM/ – O acesso aos artigos mais antigos é grátis.
Animal Science http://www.animalscience.com/content/html/index.htm
Biology of Reproduction http://www.biolreprod.org/contents-by-date.0.shtml -O acesso aos artigos com mais de 6 meses é grátis.
Reproduction http://www.journals-of-reproduction.org.uk/

Outros Links
http://www.nap.edu/readingroom/books/bnf/chapter1.html – Página muito interessante. Fixação biológica de azoto.
http://occ.awlonline.com/bookbind/pubbooks/campbell_awl/ - Livro online de Biologia "Campbell".
http://www.eibe.org/ENGLISH/INTRO.HTM - Página excelente para o ensino da biotecnologia.